Herberts Hintergrund 4

Weihnachtsbuffet I

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Weihnachts- Buffet I



Kalte Speisen


Graved Lachs mit „Honig Senf Dill“ Sauce


Räucherfischplatte


Carpaccio vom Rind auf Ruccola


Tomaten- Mozzarella mit Pesto



Warme Speisen

 

Gebratener Dorschrücken

auf einer Weißwein- Meerrettich-Sauce

mit Mandel-Broccoli & Salzkartoffel

 

Barbarie Entenkeule mit Rotkohl

Kartoffelklöße & Orangensauce



Dessert


Lebkuchen-Schoko-Mousse


Internationale Käseauswahl


Brot & Butter


Gesamtpreis pro Person         € 36,50